kenapa di panggil BAKSO ?

BAKSO merupakan sejenis makanan berasaskan daging diadun dengan tepung dan rempah ratus terpilih. Berasal dari Pulau Jawa dan mula dimashurkan sekitar tahun 80an . Kajian lisan yang dijalankan dalam pertemuan dengan beberapa pengusaha dan penggemar resepi berasaskan Bakso di Kepulauan Jawa dan Sumatera mendapati istilah BAKSO merupakan singkatan perkataan ‘ Bunder Asoi Kebo Sapi Odak Obah roso’ yang bermaksud bulatan cantik daging kerbau atau lembu tanpa mengubah rasa yang asal..